photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Barbâtre, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recrutons sur notre village club situé sur l'Ile de Noirmoutier. Tu veux construire ton parcours professionnel en cuisine, voyager et faire de belles rencontres ? Miléade te propose un parcours d'évolution : Commis, Chef de Partie, Second et Chef de cuisine en 5 ans avec la possibilité de changer régulièrement d'environnement (Mer- Montagne - Campagne). Pour commencer embarque avec Miléade pour l'obtention du titre professionnel Cuisinier/ère Cette formation va te permettre d'apprendre ou de conforter tes compétences pour : - Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes - Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud - Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants - Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP Conditions d'emploi : - Formation de 10 mois du 03/02/2025 au 24/11/2025 - Accompagnement à la validation du titre professionnel Commis de cuisine de niveau 3 - Poste nourri et logé - Lieu de formation : la formation théorique aura lieu dans les locaux de la MFR de la Garrigues du Pic Saint loup (34 - Hérault) - Lieu de travail : la[...]

photo Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances

Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances

Emploi

Barbâtre, 85, Vendée, Pays de la Loire

Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances (H/F) Description de l'offre La Ligue de l'enseignement de Vendée recrute pour le centre d'accueil de Barbâtre (Ile de Noirmoutier), un/une responsable d'hébergement de mi-février à fin août 2025. Les missions principales sont : - L'accueil des classes de mer et des groupes - La gestion hôtelière du centre - La garantie du bon fonctionnement de l'établissement - La responsabilité de l'entretien et de la bonne utilisation des locaux et des équipements - La coordination du travail des équipes techniques et pédagogiques - Le respect du budget confié, la réalisation de la comptabilité de la structure - Les relations avec les enseignants et/ou les responsables des groupes accueillis - Le respect du projet éducatif de la ligue de l'enseignement Compétence(s) du poste - Coordonner l'activité d'une équipe - Gestion administrative - Gestion comptable - Gestion des Ressources Humaines - Gérer le budget global d'une structure - Outils bureautiques - Règles d'hygiène et de sécurité - Réaliser la gestion matérielle et technique des locaux (approvisionnement, repérage de dysfonctionnements, demande de travaux, ...) - Réserver des[...]